Restaurant - Bruay la Buissiére
Tartare de thon albacore, sauce vierge, pain toasté, fromage frais et crème d'ail et ciboulette, roquette, pickles d'oignon rouge, citron.
Viande de boeuf cru et ses condiments
Tartare de boeuf préparé.
Tartare de bœuf frais, carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, pickles d'oignon rouge, roquette, huile basilic, citron.